インターナショナル、ザ ラウンジ

The Lounge

 ザ・ムリアのロビーの奥に位置し、レストランと言うよりその名の通りラウンジのような雰囲気のレストランで、朝から夜まで料理をオーダーすることが出来ます。
 朝食は大きな窓の外に広がるプールとビーチを眺めながら、無制限のアラカルトオーダー形式でインドネシア料理を始め、和食、中華、フレンチまでアラカルトのみならずセットメニューでもオーダーできます。料理が来るまで待っていられない人のために?小さいながらインドネシア料理を中心に数種類の料理が2、3台のワゴンに並べられ好みのものを持ってきて食べることもできます。どの料理の味も間違いなしでした。('19.07)

本当にラウンジという雰囲気

屋外でも食事できる


ビュッフェコーナーもある


和食セット


シリアル


朝からステーキもOK


エッグベネディクト


中華麺もある



 午後4時から6時まではアフタヌーンティー&カクテルタイム。スイーツはインドネシア料理とクラシック(イギリス風)の2つのスタイルを味わえます。ケーキ類などはワゴンが2、3台別に出ているのでそれも食べ放題・・・。ドリンクはビールはもちろんワインやカクテルも注文でき、フローズンカクテルという裏メニューもありました(メニューには載っていなく、他人が注文したものと同じものを注文してわかった)。スイーツが苦手なボクにとってはせめてカクテルタイムには甘くないカナッペなど酒の肴が欲しいな・・・なんて贅沢な考えをしてしまいました。('19.07)

クラシックスタイル

インドネシアスタイル


フルーツケーキはホールごと出てくる


ベリー系は大人気だった


フローズンカクテル







 毎週末はカクテル付きスペシャルディナーが開催されます。この日ばかりはスタッフの服装も白黒のフォーマルなものになり、アフタヌーンティー終了後にテーブルクロスの交換が始まります。会場が整うまで、ドレスアップしたゲストはプール脇でカクテルタイムです(カクテルが2種類ついています)。プールがライトアップされる頃、いよいよディナーのスタートです。今回は折角なのでワインペアリングのコースをお願いしました。
 メイン料理が終わる頃シェフが挨拶回りに各テーブルを回ります。小柄なイタリア人シェフでしたが、挨拶も気さくな雰囲気で料理の味も期待以上でした。さらに女性にはお土産付きと至れり尽くせりです。('19.07)

スペシャルディナーの看板

食前にカクテル2種類

今回のシェフ


オアシス・プールがライトアップ
いよいよディナーがスタート

ライスクラッカー
香ばしいせんべいの口当たり


アスパラガス&ブロッコリー
キャビアとソースがいいバランス


タコの柔らか煮
味はイタリアン


マッシュルームのリゾット
期待通りの味


マスのソテー
よくあるシーフードソースで


アンガス牛、テンダーロイン


デザート


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