壮瞥町、土と食作り協議会・設立記念土と「食づくりファーラム」が公民館で開かれました。第1部に農業研究家の武田健先生を迎えて基調講演「土づくりと食について」と第2部ではパネルディスカッション「土と食から広がる地域づくり」ということでパネリストは登別温泉旅館『滝乃家』の女将 須賀紀子氏、『長日園』管理栄養士 岩倉千秋氏、農業経営者会議役員 清水初男氏、壮瞥町長 山中漠氏、コーディネーターに長内伸一氏(土と食づくり協議会会長)そしてアドバイザーに武田健氏『(株)農業経営研究所』の全部で6名によりいろいろな意見が交わされ、これからの壮瞥町の発展に必要な農業のあり方、農業と観光の連携によるグリーンツーリズム型農業、地産地消についてなどなど・・・。
これからの壮瞥町がどんな道をたどるのか、楽しみになりそうな基調講演、パネルディスカッションとも、興味深く聞いてきました。
|